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Proyectos

LAB4+

Foro de Emprendimiento e Innovación de la Alianza del Pacífico.

Objetivo

Potenciar las dimensiones Cultura y Personas (Nation Brands Index), a partir de la intervención gastronómica “”4 al mundo” en el marco del Foro de Emprendimiento e Innovación LAB4+ realizado en Santiago y que ha reunido a más de 150 inversionistas, empresarios y emprendedores locales con sus pares de Colombia, México y Perú.

Desde su cena inaugural, la iniciativa representó la concreción de un escenario lleno de potencialidades para la construcción del futuro y una gran oportunidad para compartir el espíritu de este bloque: la integración profunda de los cuatro países, con proyección al crecimiento, desarrollo y competitividad de cara al mundo.

Participantes

– ProChile

Rol y aporte institucional

La Fundación Imagen de Chile apoyó a su socio estratégico, ProChile, en la elaboración de:
– Concepto creativo y relato de la cena LAB4+.
– Diseño y desarrollo de menú “4 al mundo”, a cargo de la chef Pilar Rodríguez.
– Lineamientos de ambientación general.
– Menú “4 países + 4 tiempos + 4 ingredientes” y su implementación para 150 personas.

Relato

“4 puntos cardinales…4 elementos…4 países… 4 ingredientes que reflejan lo más profundo de nuestras raíces y sus comunidades; que hablan de saberes y sabores de centenares de miles de años y que han alimentado el alma de Latinoamérica: la sal de mar, la papa, el café y el maíz. Vivamos la fuerza de la Alianza del Pacífico a través de una experiencia culinaria; una muestra sutil de lo integrador que será nuestro trabajo con proyección al mundo”.

Plazos

Entre el 4 y 6 de diciembre de 2013

Imagen: cortesía Alianza del Pacífico/ LAB4+